Ciepło, chłodniej, chłodnik!

 Uwielbiam lato! I ogromnie cieszę się, że przyszło mi być w ciąży o tej porze roku.

Powód?

Owoce i warzywa, których jest o tej porze mnóstwo..

 Dzisiaj postanowiłam zrobić moją ulubioną zupkę, czyli.. CHŁODNIK

A wszystko z domowego ogródka, może oprócz jajek...

...ale te również od kur co je karmią bez GMO ! ;)

Dla zainteresowanych przepis:

 3 buraczki

ok. 10 szt ogórków gruntowych

kilka rzodkiewek

jajka

2 kefiry ( 400 ml)

do smaku:

koperek, sól, pieprz, czosnek

Buraczki gotujemy, studzimy, po czym obieramy. Kroimy w kostkę. Ogórki obieramy i ścieramy na tarce (warto odsączyć nieco wody). Rzodkiewkę również ścieramy.

Wszystko mieszamy z kefirem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,koperek, przyprawy. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.

Szybkie, proste i pyszne <3